Leche de Pistacho

Principales Beneficios

Salud cardiovascular: Contiene grasas monoinsaturadas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y a cuidar el corazón.

Control de la glucosa: Tiene un índice glucémico bajo y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Poder antioxidante: Es rica en polifenoles, luteína y vitaminas que combaten el estrés oxidativo y retrasan el envejecimiento celular.

Función cerebral: Aporta vitamina B6, un nutriente clave para mejorar la concentración, la memoria y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Protección visual: Contiene antioxidantes específicos como la luteína y la zeaxantina que favorecen la salud de la retina.

Ingredientes:

• Una taza de pistachos pelados (sin sal).

• 3 tazas de agua (más extra para remojar).

• 3 dátiles

• 2 higos

• 4 hojas de menta

• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

• Una pizca de sal

Preparación:

•  Cubre los pistachos con agua caliente durante 15 minutos (o en agua fría toda la noche) para ablandarlos y lograr una textura más cremosa.

•   Coloca los pistachos lavados, las 3 tazas de agua limpia, los dátiles e higos, la vainilla y la pizca de sal en la licuadora.

• Licúa a potencia alta durante 2 minutos hasta que no queden grumos.

• Listo a disfrutar esta leche de pistachos