Conoce 25 Beneficios Extraordinarios de la Avena, te Sorprenderán!
¿Si supieras los beneficios tan espectaculares, la consumirías diariamente? ¿Es un grano completo milagroso? No, lo milagroso lo creas tu con tu disciplina y constancia. Es tu estilo de vida permanente y sostenible, esto es lo milagroso, viene de ti.
Veamos algunos de sus beneficios:
- LA AVENA Y VITAMINAS: aporta energía y vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E y ácido fólico.
- LA AVENA Y MINERALES: contiene minerales como calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio, sodio y zinc. Todo esto de forma muy condensada: en poca cantidad y sin aportar demasiadas calorías. Y esto hace que la avena sea uno de los cereales mas equilibrados y saludables.
- AYUDA A CONTROLAR TU PESO Y/O MANTENER TU FIGURA: La avena ayuda a perder peso, produce saciedad y reduce el hambre. ¿Cuál es la razón? Es un cereal que contiene doble fibra, soluble e insoluble. La fibra soluble limpia el organismo, es como una esponja y la fibra insoluble tiene un poder de evacuación. Por lo consiguiente, la avena tiene un efecto saciante por lo que hará que nos sintamos satisfechos con menos comida, regulando el apetito y aumentando la velocidad del tránsito a través de los intestinos facilitando la pérdida de peso.
- FORTALECE TU SISTEMA CARDIOVASCULAR: La avena es rica en antioxidantes como Las avenantramidas que son unos polifenoles que se encuentran casi exclusivamente en la avena. Según algunos estudios científicos, estos antioxidantes son uno de los componentes que hacen a la avena especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular. Dichos antioxidantes no solo combaten la oxidación celular, sino que tienen un efecto regulador de la presión arterial y un efecto antiinflamatorio. Esto se debe a que aumentan la producción de óxido nítrico, un gas que favorece la dilatación de los vasos sanguíneos.
- AYUDA A REDUCIR TUS NIVELES DE COLESTEROL (LDL) MALO Y TUS TRIGLICÉRIDOS:
La avena es rica en fibra soluble y ácido linoleico, compuestos que ayudan a reducir el colesterol, pues la fibra soluble atrapa agua y forma una solución viscosa en el intestino, lo cual hace una digestión más lenta y recubre la pared intestinal lo cual disminuye la absorción de algunos nutrientes como la glucosa y el colesterol, de acuerdo con la Fundación Hipercolesterolemia Familiar. Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo.
- REGULA TUS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE: El consumo de avena estimula la actividad del páncreas y esto se debe a la presencia de la fibra soluble que se disuelve en agua y con la ayuda de los betaglucanos que existen en la avena forman un gel durante la digestión que enlentece el vaciado del estómago y el paso de los azúcares a la sangre. Esto hace que la avena ayude a reducir los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la respuesta insulínica. Se considera especialmente útil en casos de diabetes de tipo 2. Una buena recomendación seria de consumirla en el desayuno, por ejemplo, y así ayudaría a mantener este nivel más estable.
- APORTA PROTEÍNA COMPLEMENTARIA AGRÉGALE NUECES: Su aporte de proteínas (13,8%) es el más alto entre los cereales. La proteína del reino animal tiene 20 aminoácidos y es proteína completa. 11 aminoácidos el organismo los produce y 9 tienen que ser proveídos de fuentes externas. Entonces, la avena tiene 8 de 9 aminoácidos que son adquiridos de fuentes externas. Para que la avena tenga proteína completa, simplemente debemos agregarle nueces o legumbres. Y lo mejor es proteína completa del reino de planta. Ver video de cómo hacer avena de leche.
- TIENE UN EFECTO PREBIÓTICO EN EL INTESTINO: alimenta las bacterias buenas del intestino. ¿Y por qué la avena es prebiótica? La avena es rica en una fibra soluble llamada betaglucano, que es fermentable. Y es ésta fibra que no podemos digerir pero al llegar al colon son fermentados por las bacterias produciendo efectos beneficiosos para nuestra microbioma. Estimulan el crecimiento de las bacterias beneficiosas de nuestra flora intestinal, favoreciendo la absorción de algunos minerales. Incluso, pudiendo prevenir la diarrea o el estreñimiento. Dicho de otra manera, los prebióticos sirven de alimento para los microorganismos de la flora. Ayudando a nutrir a las bacterias para que proliferen y mantengan un buen equilibrio de microorganismos.
- CONTIENE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES: Además de las avenantramidas y de compuestos fenólicos (antioxidantes y anti inflamatorios), la avena contiene vitamina E, un compuesto antioxidante conocido por proteger al cuerpo de los efectos de los radicales libres.
- MEJORA TU DIGESTIÓN: La fibra que contiene la avena facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento de acuerdo con el National Institutes of Health. No olvides que tomar agua también es importante para la buena digestión. La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
- ALIVIA LOS SINTOMAS DE LA ULCERA DIGESTIVA: Los cereales integrales y la avena tienen un efecto calmante sobre las úlceras, porque ayudan a neutralizar el ácido. Así como el plátano, las patatas y las legumbres. Lo imperante es tener la ausencia total de alimentos grasos (carne y demás grasas del reino animal).
- ESTIMULA LA GLANDULA TIROIDES: que participa en el metabolismo de las grasas. Como un cereal integral, la avena proporciona cantidades ricas de fibra, que puede ayudar a minimizar el estreñimiento asociado con el hipotiroidismo, o la tiroides hipoactiva. La avena también proporciona cantidades importantes de vitamina B y selenio, dos nutrientes importantes para el adecuado funcionamiento de la tiroides.
- REFUERZA TU SISTEMA NERVIOSO: gracias a la vitamina B1, el calcio y los alcaloides Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.
- MEJORA LA CAPACIDAD DE RELAJACION Y CONCENTRACION: De acuerdo con un estudio publicado por the National Institute of Health, USA afirma que la avena es un alimento muy completo y puedes consumirla todos los días sin ningún problema. La avena controla el sistema nervioso y mejora el ánimo, mejora la capacidad de concentración y relajación.
- ESTIMULA EL HIGADO: la avena contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del organismo.
- REMEDIO PARA ALIVIAR LA COMEZON EN LA PIEL: Resulta muy útil para aliviar el picor, ya que tiene acción calmante y es muy buena en caso de irritación, eczemas, picazones, dermatitis, urticaria o psoriasis.
- AYUDA A TRATAR EL ACNE: Elimina células muertas e impurezas, por eso ayuda a disminuir y tratar el acné controlando la producción de sebo y la formación de brillos en nuestra piel.
- PREVIENE LA APARICION DEL ASMA: La introducción temprana de la avena en la dieta de los niños reduce el riesgo de que desarrollen asma de tipo persistente.
- AYUDA A AUMENTAR TUS DEFENSAS: Subir las defensas del sistema inmune no significa tomar jugo de naranja todo el tiempo, ni vivir de suplementos alimenticios. La forma más efectiva de lograrlo, es a través de una buena alimentación en la que comiences con desayunos para elevar las defensas desde la mañana y desarrolles una armadura contra los virus para el resto del día. Y la avena seria uno de esos alimentos. Agrégale frutos secos y nueces y será un desayuno lleno de energía, nutrientes y grasa de planta.
- FORTALECE LOS MUSCULOS; Y al tener proteína completa, ayuda a la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo. Mi leche de avena es ideal para consumirla después de levantar pesas y para mi es una recompensa.
- APORTA ENERGÍA SANA: El contenido en hidratos de carbono de la avena es similar al de otras semillas, en torno al 60%. Se trata en su mayor parte de polisacáridos de absorción lenta, que proporcionan mayor sensación de saciedad después de comer, y van aportando energía de manera moderada pero constante. A este efecto contribuye su riqueza en fibra (6.7%). Con ello se evitan la debilidad, el cansancio y la ansiedad que llevan a comer entre horas y a desequilibrar la dieta.
- AVENA SIN GLUTEN: La avena contiene proteínas similares a la gliadina del trigo, las cuales pueden provocar reacción en los celiacos. Muchas veces la avena está contaminada con otros cereales que contienen gluten, sin embargo, se puede conseguir “avena pura” o versión sin gluten la cuál sí se ha recomendado a los celiacos.
- CONTIENE PROPIEDADES LIMPIADORAS PARA LA PIEL: Tiene efecto limpiador, absorbe la suciedad que se acumula en los poros y es muy buena en mascarillas
- AUXILIAR EN CASOS DE BRONQUITIS: gracias a sus propiedades mucolíticas y expectorantes
- SE HA RECOMENDADO COMO ALIADO PARA PREVENIR EL CANCER: Este cereal contiene un alto nivel de beta-glucano, que son nutrientes los cuales tienen una función inmunomoduladora, lo cual quiere decir que aumentan la resistencia del cuerpo frente a patógenos invasores.
REFERENCIAS:
Cuerpomente/alimentación/dieta-terapeuta
La salud180.com/glosario/vitaminas
Jan Koolman. Bioquímica: Texto y atlas. 3a ed. revisada y ampliada. Editorial Médica Panamericana, 2004.
Fundación Hipercolesterolemia Familiar
Klaus Oberbeil. Vitaminas para su salud. Robin book, vida natural, 2004.
Información del website de Alejandra del rio
ABC Bienestar, Raquel Alcolea (Redactora) Julio 23, 2021
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glamour.mx/belleza/cuerpo/articulos/desayunos-para-subir-tus-defensas/15715
