Postre de Chocolate
He aquí una receta para preparar un chocolate fuera de serie. Super fácil y entretenido.
Ingredientes:
*Dátiles
*Mermelada de almendra crujiente (Crunch en Inglés)
*Semillas de Chía
*Chocolate ojalá lo más alto en cocoa. Yo uso 85% con solo 3g de azúcar
Preparación:
- Alistas la bandeja donde vas a preparar tu chocolate.
En una bandeja grande la forras de papel de aluminio o papel pergamino (parchment paper en inglés).
- Abres cada dátil, lo aplanas y lo colocas al revés en la bandeja que alistaste. Llena la bandeja de dátiles aplanados y volteados
- Luego le colocas la mantequilla cruda de almendra crujiente
- Enseguida disuelves las semillas de chía en agua. Por cada cucharada de chía le agregas 3 cucharadas de agua y revuelves.
- Dependiendo de la bandeja calcula cuantas cucharadas de semillas de chía necesitas y cuando estén gelatinosas las colocas sobre la capa de mantequilla de almendra.
- Y por último derrites el chocolate en un sartén que no se pegue. (Los míos son de Royal Prestige)
- Ya derretido le colocas el chocolate sobre las semillas de chía y lo esparces muy cuidadosamente y lo colocas en el congelador por toda la noche.
- Al día siguiente, lo sacas del congelador y lo partes en cuadritos y así tendrás porciones deseadas de postre después de las comidas
Disfruta de estos 4 ingredientes que combinados forman un postre de chocolate fuera de serie.
