Tazón de Pitaya o Fruta del Dragón

Beneficios:

• Gracias a su alto contenido en vitamina C, la fruta del dragón puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. La vitamina C favorece la producción de glóbulos blancos, que ayudan a combatir las infecciones.
• Es una fruta rica en antioxidantes, los encargados de proteger a las células del daño de los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro.
• Tiene un alto contenido de fibra.
• Ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre.
• Contiene prebióticos, que son alimentos que alimentan a las bacterias saludables llamadas probióticas del intestino.
• Aumenta los niveles de hierro.

Preparación: Te da 3 porciones

En una licuadora potente licua:

1 banano congelado

1 taza de fruta del dragón congelada

1 taza de arándanos (blueberries en Ingles) congeladas

Medio aguacate mediano

Licua hasta el punto que quede algo congelado y colócalo en un recipiente redondo o tazón

luego lo decoras a tu gusto. 

1, Cubres el tazón con una capa delgada de granola

2. Coloca un 1/3 de banano, y te alcanza para los 3 tazones

3. Fresas cortadas en rodaja

4. Frambuesas

5. Le colocas mantequilla de almendra

6. Semillas de Cárcamo (semillas de hemp)

7. Yogurt de planta

8. Germinados

Notas:

Todas mis recetas están balanceadas con el mismo número de carbohidratos y grasa vegetal.

La base del tazón tiene aguacate que balancea los carbohidratos de las frutas

Y en el tazón tenemos 3 frutas mas (banano, fresa y frambuesas) y 3 grasas vegetales (mantequilla de almendra, semillas de cárcamo y yogurt de cashews.  De esta forma no tendrás fluctuaciones en los niveles del azúcar.

Disfruta tu tazón de fruta del dragón y crea más salud